espresso咖啡機的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列問答集和資訊懶人包

咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書

為了解決espresso咖啡機的問題，作者LaVie編輯部 這樣論述：

好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、KONO、Mr. Clever Grace、Nomad、Strietman、Starbucks、TIAMO、THE GABI、TOAST、YUKIWA、大好吉日、米家等多個國內外咖啡品牌

，從咖啡製作過程的器具開始，解說「烘焙」、「磨豆」、「濾滴萃取」、「浸泡萃取」、「壓力萃取」等器具選物指南。除了認識咖啡萃取方式，也一次網羅了烘焙手網、磨豆機、手沖濾杯、手沖壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、義式咖啡機等不同類型的咖啡製作體驗。觀察濾杯造型、肋槽設計、濾紙與孔洞大小的差異，調整研磨粗細與注水速度，便是表現咖啡原有風味的最佳練習。挑選手沖壺請別被造型迷惑，外觀形狀影響注水傾斜度，鶴嘴壺嘴與直線性壺嘴，更是水表面張力的實踐科學，選對不溢出壺嘴的手沖壺，手沖的過程則會更加順暢！簡單入門的器具玩家，請參考法式濾壓壺與愛樂壓，浸泡攪拌後再緩緩壓下，清晨匆忙的辦公時分，仍能簡單沖泡一杯美味咖

啡。器具也承載著生活的態度，老派經典的虹吸壺與現代簡約的冰滴壺，不僅是室內空間的設計妝點，濃烈與純淨的風味，更是咖啡迷心中最靜謐的冰與火之歌。玩家們的夢幻逸品，Espresso咖啡機則是玩家的夢幻逸品，咖啡粉的裝填是一種浪漫，聽見高壓熱水從咖啡粉餅中的穿越聲，噴出的香氣同時也伴隨了整日的愉快。●烘焙烘焙開展咖啡風味，小型烘焙機玩味著時間與溫度的進退，手網烘焙則是直覺體驗香氣養成的最佳途徑。●磨豆手腕運動是咖啡玩家的必經磨豆修練，手感牽引著咖啡粗細顆粒的來回滾動，掌握精準的咖啡粉末，將指引你看見香氣與風味的具體結晶。●濾滴萃取濾杯與手沖壺的造型，讓濾滴萃取的過程充滿無限可能。別輕忽形狀、材質與孔

洞的設計，那會左右萃取速度與水溫的搭配，不同組合也將帶來萬千變化的滋味。●浸泡萃取熱愛渾厚稠度？保留咖啡油脂，浸泡萃取的浪漫演繹是向經典致經的練習，傳統的法式濾壓壺、復古氣味的虹吸，也是強烈稠度與原始咖啡風味的絕佳保證。● 壓力萃取有了摩卡壺與愛樂壓，在家也能濃縮咖啡的極致香氣與風味，製作花式咖啡的基礎Espresso，並沒有那麼困難。「手沖愈來愈走進生活，進而出現生活化的咖啡器具，我們也正在擁抱這股精品咖啡的浪潮。」     空少的咖啡之旅 部落客 ─ 咖啡空少「把玩咖啡器具，是一種咖啡風味的遊戲，同時也是順應器具，變化沖煮方式的練習。」紅澤咖啡豆販 負責人 ─ 葉雲松「選擇器具，在各種不同

變因中，找到自己喜歡的風味，才是咖啡最有意思的地方。」Peace & Love Café負責人─ 簡嘉程「手沖儼然是咖啡新手的入門首選，操作過程變因多，容易產生不同結果，也讓咖啡沖煮擁有更多趣味！」湛盧咖啡 董事長 ─ 廖國明「影響手沖咖啡風味的因素很多，選擇器具之後，注水方式的使用，也是影響風味的關鍵之一。」山田珈琲店

espresso咖啡機進入發燒排行的影片

應用UD於QFD並結合TRIZ於產品創新設計-以行動咖啡機為例

為了解決espresso咖啡機的問題，作者李明聰 這樣論述：

摘要咖啡飲品在台灣越來越受歡迎，其中又以義式濃縮咖啡（Espresso）所能變化出的咖啡飲品更是不勝枚舉，自備咖啡機以沖泡咖啡更有增加的趨勢，然而輕巧方便的沖泡設備尤其流行。本研究針對「行動可攜式」與「咖啡機」之兩個要素的咖啡機，運用通用設計(Universal Design，UD)及問卷，了解使用者需求及問題，並結合萃思(Teoriya Resheniya Izobretatelskikh Zadatch，TRIZ)之39個工程參數，採用品質展開法(Quality function Deployment，QFD)，確認設計上的需求及技術問題，TRIZ的創新設計原則，尋求最可行性的設計方案。

針對消費者對於理想咖啡機的需求作調查，而後群化區分為「功能需求」，「人因需求」，「外觀需求」三大需求。由結果得知，在功能需求面的前三名是以「故障排除」優先，而後是「清洗」問題；再來是「耐用度」。在人因需求面上「操作人性化」，為第一考量，其次是產品的「大小尺寸」；而後是產品的「重量輕重」。在外觀需求首要考量的是產品的「造型」；其次是「材質」。而後將問卷所得的結果，導入QFD的品質需求中，並結合TRIZ的39項工程參數於陣矩中展開，依計算後所篩選出8個TRIZ技術需求。利用所得之技術需求重新設計一款以行動為訴求的義式咖啡機，針對耗材、穩壓、故障排除上，以「機械震動」、「抽出」、「合成材料」等創新原

則，設計三種供氣系統集合於一身的義式咖啡機。對於材質與耐用度的解決對策是以「合成材料，「預先動作」運用雙料復合材質特性，既能兼俱消費者普遍喜愛的金屬質感與重量輕的矛盾需求；也兼顧結構強度的效用，而咖啡器具死角不易清洗問題，運用「局部性質」及「相的萬變」，將複雜化的結構簡化成幾個簡單的零件。依據UD、QFD和TRIZ作為產品問題的解決對策，使得產品的設計與開發流程，更加的完備且嚴謹，對設計師而言更瞭解市場需求，避免不必要的設計，減少設計初期的摸索時間，對後續的產品開發作業，才能更加流暢、更快、更精準的抓住消費者的心。

義式濃縮咖啡大全Espresso Book：日本咖啡師冠軍傳授終極技巧，嗜啡者唯一必備指南

為了解決espresso咖啡機的問題，作者門脇洋之 這樣論述：

日本咖啡師大賽冠軍傾囊相授！ 香氣（aroma）、味道（flavor）、稠度（body）、回韻（after taste）完美調和！ 關於義式濃縮咖啡所有必知的知識與經驗全收錄。 　　Espresso才是咖啡館Menu上的主角 　　您知道嗎？時下最流行的咖啡，卡布奇諾Cappuccino、拿鐵Latte、摩卡Mocha...等，全都是由Espresso調配而成的。Espresso，就是從約8g的咖啡豆，在20~30秒間抽出僅20~30ml量的咖啡。它的發源地是義大利。上好的Espresso，咖啡的香氣（aroma）會從杯中昇起，飄散開來，含在口中時，味道（flavor）會刺激鼻黏膜

，滑過喉嚨的一瞬間，可以感覺到稠度（body）的口感，而喝完後，仍然會沉浸在回韻（after taste）的芳香中。Espresso，最重要的就是香氣（aroma）、味道（flavor）、稠度（body）、回韻（after taste）能夠達到完美的調和。這四種要素，會隨著咖啡豆的品種、研磨方法、抽出時間、氣壓、溫度等技術層面上的規則而產生不同的結果。 　　日本Espresso咖啡達人的傾囊相授 　　「義式濃縮咖啡大全」收錄了本書作者---門脇洋之，也是日本咖啡師大賽冠軍、世界咖啡師大賽第7名，被譽為日本Espresso咖啡達人多年來關於義式濃縮咖啡所有的知識與經驗。分為三個部分： 　　

1. 義式濃縮咖啡（Espresso）的基本技術：研磨咖啡豆／填壓／咖啡機的設定／抽出Espresso／咖啡機的清理／打蒸氣奶泡／咖啡豆混合與烘焙知識。 　　2. 基礎咖啡&花式咖啡：濃縮咖啡及拉花52種／詳細配方及步驟圖解。 　　3. 從無到有開店實錄CAFE ROSSO：修習蛋糕製作／義大利朝聖／創業企劃書／銀行的融資店舖設計…等。 　　對於喜愛義式濃縮咖啡的同好，能有全面而深入的瞭解，開業經營咖啡館的朋友，更可從中得到目前最實用、也最專業的Espresso終極品質技巧。

利用交易成本理論探討小型全自動咖啡機代理商之通路經營策略－以A公司為例

為了解決espresso咖啡機的問題，作者高啟原 這樣論述：

面對全球化發展所形成的市場快速變遷正衝擊著各行各業。企業除了強化管理與組織再造之外，向外界尋求資源合作共生，皆是生存之道。另外，企業也會以聯盟方式來面對激烈的競爭環境並以有效率的方式結合同業、異業、甚至與競爭者共同開發市場來創造競爭優勢。 目前國內咖啡市場的需求正快速成長，相關附屬產品也正處於蓬勃發展階段，經銷通路成員間互動關係將影響市場的佔有率。所以透過個案探討企業如何建構核心能力與經營策略來增加核心價值與市場地位，是為本研究的主要動機。 本研究主要的目的為藉由 SWOT分析與4C成本分析，了解小型全自動咖啡機在市場上可以爭取到的地位及價值後，尋求全自動咖啡機在區域市場間之最佳定位點，

以擬定出最佳的產品、價格、通路及促銷之行銷策略。並藉由系統化思考來探討組織行銷時所面臨的交易成本問題，進而找出適合企業作為策略規劃的方法。本論文之相關研究亦可應用到企業市場上，代理商的目標市場商群、企業需求以及行銷組合，藉此可使代理商擬定相關策略來達成雙方滿意之價值並使代理商更具競爭力。研究結果顯示：國內全自動咖啡機代理商以貿易商型態居多，在企業化的產品行銷管理與經營策略上仍未建全。而拓展新產品目標市場選擇與產品定位上也未有效利用組織資源基礎，發展出差異性化的產品行銷策略乃至於創新之競爭策略能力。因此身為代理商需要協助製造商(品牌商)開拓市場也需要解決經銷商與消費者的交易成本問題；另外，在代理

商競爭策略的運用下，需注意與上游之間的交易成本問題及可能的衝突管理以及在同業之間的競爭問題。因此代理商務必審慎運用相關通路經營策略來處理製造商、經銷商與消費者之間的交易成本問題進而創造出雙贏的競爭優勢。